Рецепты вкусных салатов из свежей капусты
Наступает лето и организму хочется витаминов, которые поступают с хрустом свежих овощей. Салат из свежей капусты доставит вам несравненное удовольствие на дачном участке загородного дома, а также его можно взять с собой на пикник.
В состав салатов обязательно входит зелень укропа, петрушка, сельдерей, зеленый лук. Готовят салаты из охлажденных продуктов. Заправка и соусы тоже должны быть холодными.
Рецепт салата из свежей капусты: салат с грецкими орехами и апельсинами
Ингредиенты:
- свежая капуста 1 небольшой кочан
- грецкие орехи 12 шт. (ядра)
- апельсин 2 шт.
- сок лимона 1 столовая ложка
- майонез
- соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление рецепта:
Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимона, соль и слегка перетереть руками.
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от белой пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Орехи измельчить и смешать с капустой.
Салат заправить майонезом, добавить сахар и перец по вкусу. Салат из свежей капусты с орехами и апельсинами готов.
Салат из свежей капусты — с вкусными ингредиентами: свежими помидорами, огурцами и колбасой
Ингредиенты:
- белокочанная капуста 1 небольшой качан
- свежие помидоры 3 шт.
- свежие огурцы 3 шт.
- колбаса салями; 150 г
- укроп 1 пучок
- оливковое масло, сок лимона, соль, перец по вкусу
Приготовление рецепта:
Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками.
омидоры и огурцы нарезать кубиками, колбасу соломкой, лук и укроп мелко нашинковать.
Все смешать, заправить маслом, соком лимона, солью и перцем по вкусу.
Легкий салат: салат из свежей капусты — рецепт с фото очень вкусный
Ингредиенты:
- 400 г свежей капусты
- 2 3 свежих огурцов
- зелень
- смесь уксуса и растительного масла
- соль, сахарный песок по вкусу
Приготовление рецепта:
Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, сахаром, встряхнуть, залить смесью уксуса и растительного масла.
Все посыпать мелко нарезанным луком-пореем, укропом, петрушкой или другой зеленью.
Салат из свежей капусты и яблок
Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан капусты
- 2 кислых яблока
- 1 луковица
- лимонный сок
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахарного песка
- соль, зелень петрушки по вкусу
Приготовление рецепта:
Капусту измельчить, потолочь толкушкой, смешать с натертыми яблоками и нарезанным луком.
В отдельной миске смешать соль, сахар, растительное масло и лимонный сок. Приготовленным соусом заправить салат.
Салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат вкусный: из краснокочанной капусты с цитрусовым вкусом лета
Ингредиенты:
- краснокочанная капуста 300 г
- апельсин 150 г
- мандарин 150 г
- сок апельсина 80 мл
- оливковое масло 80 г
- свежая зелень по вкусу
Приготовление рецепта:
- Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть слегка руками до появления сока.
2. Апельсины и мандарины разделить на дольки,
крупные дольки разрезать поперек, смешать с капустой, добавить сок лимона, масло и хорошо все перемешать.
. Перед подачей на стол салат охладить, выложить в салатницу и украсить листьями петрушки.
Салат из свежей капусты, сельдерея и моркови
Ингредиенты:
- 400 г белокочанной капусты
- 200 г сырого сельдерея
- 200 г моркови
- 100 г яблок
- 100 г растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление рецепта:
Все овощи нашинковать, перемешать с растительным маслом, приправив солью и черным молотым перцем.
Любая хозяйка всегда вносит в приготовление любого блюда изменения по собственному усмотрению. Вы так же можете внести в предлагаемые рецепты свои дополнения.